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臺灣人在斯里蘭卡
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斯里蘭卡對台灣而言是個陌生的國度,但是一群懷著理想與執著精神的台灣人,在這個位於印度洋與太平洋之間,亞洲非金屬礦石種類最為豐富的島嶼上,默默的耕耘。期盼您的關心與支持!
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紅茶之鄉努瓦納艾利(Nuwara Elyia)

從可倫坡坐車到努瓦納艾利,雖然只有192公里,但是大部分都是山路,所以車程大約需要六個小時。隨著海拔的攀高,可以看到一路上都是連綿不斷的茶園,不見一寸荒土。山中峰迴路轉遠山與近野在一片清亮的綠意中,間或蜿蜒河谷與怒瀑飛潮,風光綺麗,美不勝收。林立其中的英式建築,加上下午時分薄霧籠罩山頭,泰米採茶女在茶園里忙碌著,宛如歐洲森林般的飄渺山水畫面,那種意境,必須親身感受才能體會。

19世紀英國人在斯里蘭卡殖民時期,看中了努瓦納艾利多霧潮溼的氣候,大規模地在此種植紅茶;也由於這裡常年約攝氏18度的宜人氣溫,像極了故鄉英國,懂得享受的英國人,更大幅興建度假別墅、旅館、高爾夫球場等,讓整座山城宛如一座英國小鎮般,濃濃的英倫風情飄散在各個角落,所以此地又號稱「小英倫」

此地的紅茶採收為維持茶葉的鮮嫩度,每周採收一次,所以終年都可在茶山發現泰米爾採茶人的蹤影,茶葉採下後需經萎凋、揉捻、發酵、烘焙、分級篩選等過程,其中的發酵過程是決定紅茶品質的關鍵步驟;Silver Tip是一心一葉的銀白色嫩芽,乃紅茶中的極品,量少價昂,售價是高級品BOPBOPF的十倍以上。

來到紅茶之鄉,當然必須品嚐一下甘醇芬芳,氣韻迷人的原汁原味英式紅茶,感受一下那種貴族的閑情。當地的茶葉工廠品茶不僅完全免費,而且都有非常雅致的品茶區,視野開闊,山色宜人,所有的疲勞完全被這種悠閒所取代,同時也可以在導覽員的解說下參觀紅茶的製造過程,以及介紹茶葉品質的分析。

茶真是神奇的東西,世界上大部分地區的民族都被這小小的樹葉征服了。從英國的紅茶文化,可以看到那種貴族的品味與身分;從日本的茶道文化,可以體會到那種繁複、精緻與專注的精神;在台灣鄉間的老人茶桌,可以看到三五知己閒聊議事的優閒知足;在北京胡同裏蹬三輪車車夫蹲在樹陰下,擰開泡著茉莉花茶的玻璃瓶,又是另一種通俗與愜意。茶之偉大,在於它把人生藝術化了,它把實用和藝術,雅與俗連成一片,消解了其中的界限,因此茶也打破了世界與階層的界線,上至王公貴族下到市井小民,從「茶」得到了共鳴。在茶面前,英國女王的下午茶、中東沙漠篷車裡的奶茶、成都茶館中老媼的蓋碗茶,一直到阿里山上的功夫茶,其實都是平等的。

此外,努瓦納艾利有不少英國殖民時期留下來的百年建築,老房子都是古跡,沒辦法評價星等。每間飯店或旅館都有特色,有的以英式花園著稱、有的以裝潢典雅著稱,更有歷史遺跡、景觀風格等等不同的特色,只是少了飄揚的英國國旗,卻讓遊客多了品味英國殖民者的住宿體驗。

如果選擇在這裡住宿,下午可以選擇在湖邊策馬奔馳或是垂釣,入夜後可以看到滿天的星斗,由於沒有光害,坐在陽臺藤椅或是花園的草坪上喝著暖暖的紅茶,疏雲掩月,星光燦爛,螢火蟲在山間與樹叢間跳躍。清晨在古典歐式建築的房中醒來,推窗即可望見陽光柔柔地灑在綿延的茶園中,那種慵懶與適意,與濃得化不開的舊情綿綿,浮光掠影地在眼前呼嘯而過,令人心醉,無怪乎這個地方終年歐洲遊客絡繹不絕。

也歡迎您到以下網站參觀:

http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/ouwen0820?

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